15 thoughts on “Tapioca + Imagens + Video + Receitas #6”

1. Denise Dienstmann Ferraz em 1 de Fevereiro de 2015 às 21:59 disse:

   Meninas, as tais pérolas de tapioca são conhecidas como sagu. Com elas faz-se uma deliciosa sobremesa . Cozinha-se com vinho tinto e açúcar até ficarem transparentes e uma consistência de gelatina. Complementa-se com mingau de maisena ou claras em neve, ou chantilli. Tbem pode-se utilizar suco ao invés do vinho, tais como laranja e uva. Tem pessoas que utilizam leite. É muito bom!!! Entretanto como o blog trata de alimentos versão fit, não sei como poderiam utilizar. Escrevi apenas para esclarecer o que são as tais pérolas de tapioca, que, na verdade, é a primeira vez que vejo com esse nome!!!

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   • Joana Banana em 12 de Fevereiro de 2015 às 10:17 disse:

     Ola Denise 😀 Muito obrigada pelo esclarecimento. Em Portugal designam-se por perolas de tapioca, é o que vem nas embalagens 🙂
     Thanksss 😀

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4. Alexandra em 20 de Setembro de 2014 às 00:27 disse:

   Aloo, Joaninha! 😀

   Ando mais convencida em experimentar tapioca, porque como HC puro apenas acompanho com batata doce (não me dou nada bem com a aveia ou arroz) e então para desenjoar um pouquito, ando curiosa para experimentar. Mas a minha dúvida qual é a diferença entre povilho doce e tapioca/goma de tapioca? é a mesma coisa?

   Obrigada mais uma vez pelos teus posts 🙂

   Grande beijinho e bons treinos 😀

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   • Joana Banana em 22 de Setembro de 2014 às 08:35 disse:

     Hello Alexaaaandra 😀 Tudo bem ? Espero que siiim 😀

     Pelo o que sei (acho) , e quase tudo a mesma coisa, ja que o ingrediente base e a mandioca (fecula de mandioca). A tapioca e a fecula hidratada, presumo 🙂
     Conclusao : acho que e tudo a mesma coisa so que apresentado em formas diferentes.

     Beijinhosss e bom inicio de semana 😀

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6. Dulce Castro em 23 de Agosto de 2014 às 11:54 disse:

   Yehhhh Finalmente fiz Tapioca! 😉 Axo k ñ me sai mal kkkk Ñ foi fácil, axo k nem acertei bem o ponto de hidratação lol Recheie com queijo ralado…. Yumiiiiii
   Teu mail para enviar a foto Joaninha, Kero a tua opinião. Please!
   Já vi um vídeo desse bubble tea… Uns jovens na China a experimentar vários sabores.. Curioso! 😉 Já experimentaste Joana? Beiiiiiiijo 😘

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   • Joana Banana em 23 de Agosto de 2014 às 11:57 disse:

     Serio ?????’ ahaha eu tambem tenho de fazer tapioca again, tenho la por casa o polvilho 😛

     raparigamoderna@hotmail.com
     ou
     raparigamoderna@gmail.com (este vai logo p o meu telemovel lol)

     Que fome c queijo ralado nhamiii 😛
     Nunca 😦 ahaha ja me tinha esquecido desse cha ahaha
     Envia enviaaa 😀

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     • Dulce Castro em 23 de Agosto de 2014 às 12:13 disse:

       Honestamente, ñ sei se eram pérolas de tapioca, eram bolas k colocavam num líquido…E dp bebiam, com ou sem caretas à mistura. Lol
       Nunca viste nos chineses?? Se a memória não falha, há bolas de várias cores/sabores… Vamos procura-lasJoana?? 😉 :p 🙂

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       • Joana Banana em 31 de Agosto de 2014 às 18:54 disse:

         Ja estou a ver quais sao! No chines há. Parecem aqueles graozinhos de cafe da Mocambo e companhia. Tenho de cuscar a tabela nutricional eheheh e ver se são fit 😛 Se encontrares envia me fotooooooooos 😀 ehehehe

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         • Dulce Castro em 31 de Agosto de 2014 às 20:46 disse:

           Combinado 😉
           A 1ra a encontrar envia foto 📷 😉
           Beiiiiiiiijo :*

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           • Joana Banana em 3 de Setembro de 2014 às 19:54 disse:

             🙂
             Beijinhoss

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7. Avelã em 8 de Julho de 2014 às 23:51 disse:

   Ahh mas tu não fazes aquela coisa de demolhar e não sei quê? Então queroo! 🙂 acho que vou fazer brevemente, assim parece mais simples e dá para fazer quando me apetece (sem ter de me antecipar e preparar não sei quantas horas antes).
   O teu blog é uma notável fonte de recursos acerca da tapioca 😉
   A tua fica sempre bonitinha, eu não sei se quando fizer fica assim perfeita… Parece que esmigalha muito!
   Eu já vi papas de pérolas de tapioca (lembrei-me de ti, tinhas dito que não usavas…). Vi recentemente, mas também tem aqui: thehealthyfitway.blogspot.pt/2014/01/tapioca-perolas-brasileira.html 🙂
   E acabei de descobrir também: bubble tea. Cozes em muita água e pões em sumos/chás/… E bebes por uma palhinha (que deve ter de ser bem larga). Mas tens de ver instruções melhores 😛
   Crepioca… Essa do link que puseste tem realmente bom aspeto, mas se for com goma não dá jeito para mim… Eu faço com polvilho, ainda não sei se conta como crepioca 😛 para essa tenho imensas ideias para recheio: queijo fresco, queijo fresco, queijo fresco. É o que tenho comido todos os dias há uns meses 😛 Tão, tão, tão bom. E acho que tenho aperfeiçoado a minha técnica, porque cada vez está melhor e mais fofa… Textura e sabor perfeitos 😛 tenho fome! Como é que não experimentei antes, com tanta gente a fazer?
   Estava a ler a lista e até reli 2 vezes para ver se tinha passado a salsicha 🙂 (que, já agora, é uma ideia brilhante!) mas afinal tem direito a destaque…
   Parece ter uma textura muito boa… E tão branquinha! Tenho de me decidir a fazer, sair da minha zona de conforto (= crepe de polvilho!) 🙂
   Tenho curiosidade para saber como ficaria com o polvilho azedo 🙂

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   • Joana Banana em 12 de Julho de 2014 às 18:35 disse:

     Nope nope, nao faço :S Mas tenho de experimentar assim tambem.
     Tenho de acrescentar esse post da Clau, lembro.me bem desse post 😀 A minhao nao esmigalha, quando fica assim, é porque a farinha nao esta coberta c agua suficiente.
     Serio ? Vou já ver isso do bubble tea… WOWWW que chique!!! Tenho de experimentaaaaaar 😀 Thankss
     Ahahaa queijo fresco 😛 Eu hoje comprei requeijao de vaca (vou fazer lasanha no meio da semana 😛 ahaha)
     Com o polvilho azedo nunca fiz, tambem tenho curiosidade! Aii essa do bubble teaaaa, aii fiquei em pulgas ja!!

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