Waffles Que (Não) Agarram Na Máquina
As dicas vão variando consoante o tipo de máquina. No meu caso, tenho uma máquina com 6 anos e como é óbvio a aderência já não é tão perfeita. Ao longo dos tempos fui apanhando as suas manias e lá encontrei a fórmula para que as waffles não agarrassem mais.
Também tenho uma máquina rectangular mais recente, mas essa não me dá trabalho nenhum. Coloco a massa com a máquina ainda fria e fecho-a na hora 🙂
Há varios motivos para que as waffles não saiam perfeitas :
- Pouca consistência da massa
- Falta de aderência
- Pouco tempo de cozedura
- Excesso de massa
- …
A dica #1 podem acompanhar neste video :
Receitas de Waffles Saudáveis :
Dicas :
1. Cozer a massa com a tampa aberta durante pelo menos 5 minutos e depois fecha-la.
2. Máquinas novas – colocar a massa com a máquina ainda fria (com ou sem gordura).
3. Aquecer bem a maquina e deixar cozer uns 5 minutos pelo menos.
Pingback: Waffles Saudáveis Com Lucuma | *Joana Banana*
Adorei ver o título deste post, por acaso tive problemas com isso… É tãão frustrante! Fico logo deprimida 😛 a minha máquina é novinha, quando se agarram fico chateada. Também acho que o formato mais «panqueca» deve ser mais fácil, não há tanta saliência.
Máquina fria?! Mas achas que ajuda mesmo ou que simplesmente basta dado que a máquina é nova? 😛
Eu aqueço sempre antes de pôr a massa… As «tuas» saem bem, normalmente. Uma vez não saíram, mas acho que depende principalmente do tempo… É preciso deixar cozer bem e não abrir a meio, porque às vezes arranca-se 😛 também acho que o ovo ser inteiro ajuda.
Eu acho que vi essa dica 1… Não sei… No teu IG ou assim? Já tentei e não notei grande diferença, mas também acho que não deixei 5 minutos 😛 não tenho muita paciência.
Nunca unto… Já fiz dos «gordurosos» (como tu dizes :P) e untei, foi engraçado porque ficou a cheirar IMENSO a churro/fartura 😛 eu não gosto muito de churros ou farturas, mas é engraçado, eles fritaram. E também já fiz uns com uma massa com fermento, quase como pão, e adicionei açúcar mascavado no fim – com o calor aquilo caramelizou e ficou mesmo crocante, estavam mesmo bons 😀 pronto, eu vou parar de falar sobre waffles que já fiz 😉 tenho taaantas saudades dos teus! Depois do Whole30 tenho de fazer imediatamente 😉
Tens muita moral para falar, os teus waffles ficam sempre perfeitos 😉 que aspecto fabuloso! 😀
Eu ficava super chateada 😦 Ajuda sim 😛 pelo menos na minha sim ehehe.yapp big erro, abrir a meio 😛 Yap no IG loooooool yap, se exagerares na quantidade parece massa frita ou filhoses fits 😛 Avelaaaa, estas me a provocar só pode! eeheh Sim, reparei que andas a fazer isso do whole, depois vou la ao teu blog fazer.te umas perguntas e por a par das noticias. Olha, so sei que ando bue off com os blogs :S fui me meter no youtube e olha loool jesus!!!
Joaninha!!! Obrigadooooo! ❤
Eu bem digo, fazes tudo parecer tãoooo simples! My god!!! 😮
Mas vá, agora vou pôr mãos à obraaa! 😀 😀
A minha é nova, portantoo, vou tentar pôr com a máquina ainda fria! Se nãooo, vou fazer como tu dizes no vídeo!! 😀
P.s.: Já fiquei com fomeeeee! 😮 ahaha
p.s. 1: Desde que li no outro post que já ias pôr o vídeo e às 8h da manhã, já só pensava em comer waffles! ahaha
p.s.2: Já criei um pinterest para te seguir! 😀 ahaha
Beijinhosss!!! ❤ ❤
Juuu, mas e mesmo facil. Ja conseguiste waffles perfeitinhas ? Ihijihih amazing, tambem publico coisas por la. Beijinhosss e bom fim de semana 🙂
Joaninha, já saem waffles da minha máquina!!!
E o cheirinho que fica na cozinha, hmmmm, delícia!!
Muito obrigado!! És um amorrrr!
Beijinhosss! ❤
Ahhhh ainda bem Ju 😀
❤ ❤ Bom inicio de semanaaa 😀