Waffles Que (Não) Agarram Na Máquina

As dicas vão variando consoante o tipo de máquina. No meu caso, tenho uma máquina com 6 anos e como é óbvio a aderência já não é tão perfeita. Ao longo dos tempos fui apanhando as suas manias e lá encontrei a fórmula para que as waffles não agarrassem mais.

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Também tenho uma máquina rectangular mais recente, mas essa não me dá trabalho nenhum. Coloco a massa com a máquina ainda fria e fecho-a na hora 🙂

Há varios motivos para que as waffles não saiam perfeitas : 

  1. Pouca consistência da massa
  2. Falta de aderência
  3. Pouco tempo de cozedura
  4. Excesso de massa

A dica #1 podem acompanhar neste video :

Receitas de Waffles Saudáveis :

Clica aqui

Dicas : 

1. Cozer a massa com a tampa aberta durante pelo menos 5 minutos e depois fecha-la.

2. Máquinas novas – colocar a massa com a máquina ainda fria (com ou sem gordura).

3. Aquecer bem a maquina e deixar cozer uns 5 minutos pelo menos.