Como substituir a proteína em pó/whey nas receitas ?
Como substituir a proteína em pó/whey nas receitas ?
- Se procuras sabor investe em essências ou aromas
- Se procurares valor nutricional utiliza claras ou queijo quark por terem um sabor neutro
- Outra forma é usar a gelatina em pó ou então aqueles pudim da boca doce ou da marca condi (se procuras sabor e não ligas a rótulos).
- Depois dependendo da receita é usar espessantes e coisas do género
Por falar em coisas do género tenho um post muito giro sobre esses “produtos do género”. Não sei quando é que vai aparecer porque é tanta coisa que está pendente… lol é o caos!
A minha resposta : depende do que queres fazer, mas há solução para quase tudo 🙂 Se é a mesma coisa ? Depende da receita lol
|Eu já aqui disse que uso a proteína 90% das vezes para as receitas. Sou sincera, não tenho paciência n-e-n-h-u-m-a para levar shakers para o gym e essas tretas todas.Shaker para mim serve :
- Beber água
- Triturar aveia ou algo do género
Ocupar espaço no armário 😛
|Não tenho paciência para cuidar dos shakers meu Deuss! Muito sensíveis…
Recebo esta pergunta com alguma frequência e ás vezes fico muito á toa. Alguém que queira complementar este post ? Agradeço 🙂
Eu choramingo sempre, mas regra geral nem é muito difícil. Acaba por ser um bocado diferente porque a proteína normalmente dá o sabor e adoça (por alguma razão parece um adoçante mais passivo e inofensivo do que adoçantes artificiais, apesar de ser devido a eles que o faz), para além de enriquecer muito em proteína e ter propriedades diferentes de eventuais substituições… Não há tantos aromas e sabores como há de proteína (à venda), também, mas dá à mesma para fazer as receitas 🙂 não aquelas baseadas mesmo em proteína, mas as que a tem de certa forma acessória… Mas eu também não sou particularmente perita no assunto 😛 acho que depende muito da receita, não dá para dar uma dica geral porque é muuito diferente substituir a proteína a fazer aveia e a fazer fluff, por exemplo 😛 se for substituir na dieta diária há outras fontes, a dar sabor há outras coisas… Normalmente, pelo menos.
(Mas vou continuar a ter pena de mim quando vir as tuas receitas exageradamente fantásticas com proteína :P)
Yap nao é, depende da receita 🙂 loooool entao prepara.te que vem aí muitas receitas iihiih