Pão de Mandioca Fit | Sem Gluten | Saudável

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| Tchiii o que eu fui fazer, ou melhor, o que vocês têm de fazeeeer 😀 O melhor pão de sempre (fit), super fácil de preparar e sem complicações!

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| UAUUUUUUUUUUUUU! Façam este pão, a sério!! 😀 E para quem como eu, estiver grávida, este pão é perfeito porque a mandioca tem ácido fólico, também conhecido por Vitamnia B9.

| Post sobre a mandioca clica aqui

| Para relembrar podem encontrar a mandioca em alguns Pingo Doce, feiras, frutarias… Tenham em atenção ao estado da mandioca 🙂

O que levou:

  • 130gr mandioca cozida (sem sal)
  • 150gr polvilho doce
  • 1 ovo médio
  • 1/4 sal
  • 1/8 fermento em pó
  • 1/4 bicarbonato de sódio
  • 30ml óleo de coco que podem encontrar na Myprotein – 10% desconto com o código JBANANA10

Como fiz:

  1. Num recipiente envolver e adicionar por ordem, o polvilho, sal, fermento e o bicarbonato de sódio.
  2. De seguida, adicionar a mandioca cozida (ainda quente) e esmagar.
  3. Acrescentar por fim o óleo de coco, o ovo já batido e continuar a pressionar até obter uma massa homogénea.
  4. Dividir a massa ao meio e moldar na forma desejada.
  5. Levar ao forno (pré-aquecer) nos 180º graus durante 25min ou até aumentar de volume (façam o teste do palito).

Macronutrientes: receita total

  • 07 gr Proteína
  • 35 gr Gordura
  • 162 gr Hidratos de Carbono

 

| Esta primeira parte é muito simples, mas não façam como eu, utilizem um recipiente amplo para não sujarem a bancada. Fato, antes de cozinhar desinfeto a bancada 🙂

| Podem fazer zoom nas imagens.

| Reparem bem na textura pretendida, não agarra nas mãos e nem está seca. Se quiserem adicionem alguns temperos, azeitonas ou mesmo carne para tornar este pão de mandioca, em pão à bodybuilder rico em proteínas 😛

| E já que estamos numa de receitas, não se esqueçam de participar no Fitness Blogger Awards da Myprotein Portugal onde podem votar nos melhores blogs ligados ao estilo de vida saudável. Relembro, que o meu Blog Raparigamoderna, não está a concorrer pois faço parte do júri 🙂 Clica aqui para mais info.

| As fotografias falam por si! 😀 Perfeito!

**Consumir no próprio dia**

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Pontuação: ❤ ❤ ❤ ❤ ❤

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