Croquetes de Atum Fit
| Estes croquetes são uma MARAVILHA e super fáceis de preparar !! Para os intolerantes ao glutén encontram aqui a receita perfeita 🙂
| Já tinha esta receita pendente há meses mas finalmente meti mãos à obra e não poderia estar mais contente com o resultado final 🙂
Aproximadamente :
23 gr HC
13 gr G
31 gr P
| Já sabem que as receitas que apresento são do mais simples possível. Substitui o leite pela água, a manteiga por azeite, a farinha de trigo branca por farinha de arroz e a fritadeira pelo forno 😛 Cool não é ? Experimentem, a sério !!! 😀
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Pois pode ser cool , mas não facai pouco de quem e celíaco e não pode comprar produtos myprotein por eles serem produzidos numa fábrica onde Tb há lá gluten products . Esta info está no produto que eu queria 😣 ler bem tudo!!
Pois é Patricia, se prestar atencao as anotacoes no youtube,vai encontrar como opcoes para panar os croquetes a farinha de arroz, que nao tem gluten, a farinha de aveia que tambem pode encontrar sem gluten e a farinha freekah, que sim tem gluten, mas que eu decidi usar daquela vez para o video 😉 Mas sim, percebi perfeitamente o que quis dizer e e verdade que pode induzir a erro a quem nao conheça a farinha que eu usei.
Olá! continuas a publicar as receitas escritas ou só em vídeo? Vídeos não me são jeito… Obrigada.
Ola Tânia, tens os ingredientes no YouTube.
As receitas que faço directamente aqui no Blog com fotografias escrevo. Já as do YouTube só publico os ingredientes e quantidades (tudo no youtube).
Ingredientes :
120 gr de Atum (em água escorrido)
30 gr de farinha de arroz
15 ml de azeite
250 ml de água
Sal, pimenta preta, noz moscada, salsa fresca, cebola picada a gosto
Farinha (aveia, arroz, eu usei farinha freekah) q.b para cobrir os croquetes
1 ovo pequeno
Indicações :
1. Refogar em azeite a cebola juntamente com a salsa fresca.
2. Adicionar a farinha de arroz e envolver muito bem no refogado
3. Aos poucos, adicionar a água, envolvendo sempre
4. Adicionar os temperos, sal,pimenta preta e noz moscada a gosto
5. Continuar a envolver até formar uma massa mais espessa
6- Adicionar o atum escorrido
7. Continuar a envolver até obter uma massa firme e que de despegue do tacho
8. Deixar a massa arrefecer
9. Formar bolinhas ou cilindros com a massa
10. Passar por ovo
11. Passar por farinha
12. Levar ao forno durante 15 minutos nos 200º