Bombons de Chocolate Com Recheio | Receita Fit

Vou começar a saga das receitas que fiquei de publicar, nomeadamente, as gomas de batata-doce, tarte de batata-doce (uma das primeiras “receitas” que publiquei aqui no Blog) , pipocas ricas em proteína … 🙂

 


 

Deixo-vos aqui três opções simples para o recheio :

  • Mysyrup
  • Gelatina com sabor (fazer com metade da água)
  • Whey + água + goma xantana

Duas formas de fazer a cobertura :

  1. Chocolate negro derretido
  2. Cacau em pó 100 % + Xylitol ou outro adoçante + Goma Xantana + Água a olho (levar ao lume envolvendo sempre com uma vara)

Quantidades ? Acabei por perder. Mas o objectivo é chegarem a este ponto 🙂 Nem muito líquido nem muito espesso.

Como fazer ?

  • Numa forma de silicone (própria para bombons ou as comuns de muffins) adicionar uma parte da cobertura
  • Adicionar um pouco do recheio
  • Finalizar com a cobertura
  • Levar ao frirgorífico até solidficar

Na minha opinião é muito mais prático usar formas de muffins do que as de bombons.

Pontuação : ❤ ❤ ❤ ❤ ❤

Experimentem, adaptem e usem a vossa imaginação 😀

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