Molho Barbecue Caseiro

Quando não tinha este Blog comia molho barbecue ás colheradas 😀

O Melaço é muito importante nesta receita 🙂 Podem encontrar nas lojas de produtos africanos, feiras, frutarias ou nos armazéns chineses. Já o Golden syrup desta marca até hoje só encontrei nos indianos do Martim Moniz.

Para quem não conta macros pode fazer a receita à freestyle e ajustar os ingredientes a seu gosto.

O que levou :

  • 30 gr de Melaço
  • 40 gr de Golden Syrup ou Mel
  • 185 gr de tomate
  • 80 ml de água
  • 15 ml de vinagre balsâmico
  • 15 ml molho de soja light
  • Sal, pimenta preta, paprika, chilli em pó a gosto
  • 1 dente de alho (dos grandes)
  • Metade de uma cebola

Como fiz :

  1. Misturar todos os ingredientes na panela
  2. Deixar apurar durante 15 minutos no lume médio ou até engrossar

Na panela

Aqui rectifiquei os temperos.

O próximo passo também não tem nada que saber, triturar com a varinha mágica

Tipo assim 🙂

Este molho barbecue aldrabado / fit é delicioso.

Macros da receita :

67 gr Hidratos de Carbono
0 gr Gordura
4 gr de Proteína

Pontuação : ❤ ❤ ❤ ❤ ❤