Molho Barbecue Caseiro
Quando não tinha este Blog comia molho barbecue ás colheradas 😀
O Melaço é muito importante nesta receita 🙂 Podem encontrar nas lojas de produtos africanos, feiras, frutarias ou nos armazéns chineses. Já o Golden syrup desta marca até hoje só encontrei nos indianos do Martim Moniz.
Para quem não conta macros pode fazer a receita à freestyle e ajustar os ingredientes a seu gosto.
O que levou :
- 30 gr de Melaço
- 40 gr de Golden Syrup ou Mel
- 185 gr de tomate
- 80 ml de água
- 15 ml de vinagre balsâmico
- 15 ml molho de soja light
- Sal, pimenta preta, paprika, chilli em pó a gosto
- 1 dente de alho (dos grandes)
- Metade de uma cebola
Como fiz :
- Misturar todos os ingredientes na panela
- Deixar apurar durante 15 minutos no lume médio ou até engrossar
Na panela
Aqui rectifiquei os temperos.
O próximo passo também não tem nada que saber, triturar com a varinha mágica
Tipo assim 🙂
Este molho barbecue aldrabado / fit é delicioso.
Macros da receita :
67 gr Hidratos de Carbono
0 gr Gordura
4 gr de Proteína
Pontuação : ❤ ❤ ❤ ❤ ❤
Às colheradas? :O
Nunca provei, acho eu 😛 é estranho! Tenho curiosidade 🙂
Já vi melaço no Continente 🙂 também nunca provei! Não sabia que se usava no molho barbecue 😛
Ah, então aqui está a resposta do golden syrup! 😦
Deve ser bastante doce! É engraçado 🙂 parece delicioso! 😀 deve ficar mesmo bom em frango 😉
Fica oooooptimo 😛