Bolo de tâmaras saudável – cobertura de gelado vegetal e manteiga de amendoim
Para o vídeo de hoje trago a receita do Bolo de tâmaras saudável super fácil de fazer com cobertura de gelado vegetal e manteiga de amendoim.
Manteiga de amendoim
Óleo de coco
Gelado vegetal de baunilha – Pingo Doce
35% desconto com o código: JBANANAMP
Ingredientes:
- 200g de tâmaras
- 60g óleo de coco
- 140g farinha de espelta
- 1 c. chá fermento em pó
- 125g iogurte natural
- 2 ovos M
Como fiz:
- Descaroçar as tâmaras. Demolhar em água quente durante 15minutos. Escorrer.
- Numa taça misturar as tâmaras, com os ovos, óleo de coco derretido e o iogurte. Titurar tudo com a varinha mágica. Acrescentar a farinha e o fermento em pó, envolvendo até obter uma massa sem grumos.
- Transferir a massa para um recipiente de forno forrado com papel vegetal. Levar ao forno durante 30min nos 180 graus ou até cozer por completo.
- Servir o bolo com gelado de baunilha vegetal e manteiga de amendoim a gosto.
