Tarte De Abóbora Saudável

 

Sem dúvidas a melhor tarte de abóbora saudável que já comi até hoje! Esta tarte é muito simples de preparar e bastante rica em sabores.

Esta é daquelas sobremesas em que como de olhos fechados só para saborear melhor ihihih 😛

Por si só a tarte é DIVINAL mas acabei por usar como topping uma espécie de Chantilly saudável sem lactose.

 

Base:

Como fiz: 

  • Envolver todos os ingredientes até obter uma massa consistente.
  • Transferir para uma forma de aro removível.
  • Levar ao forno durante 15 minutos nos 200º.

Creme de abóbora:

  • 385gr de Abóbora – cozer em água
  • 2 Ovos inteiros
  • 60ml Mel
  • 1 c. chá de essência de baunilha
  • Mixed spice a gosto: canela, noz moscada, cravinhos, gengibre em pó
  • Curcuma em pó q.b
  • Sal rosa q.b

Como fiz: 

  1. Triturar todos os ingredientes até obter um creme liso.
  2. Verter o creme para a forma e levar ao forno durante 50 min nos 180º. (pré- aquecer o forno por 15 minutos).

“Chantilly sem lactose”

  • Creme de coco
  • Mel

Como fiz: 

  1. Misturar o creme de coco e mel até obter um creme liso (podem usar a batedeira para ganhar volume).

tarte de abobora saudavel sem gluten sem lactose (2)

tarte de abobora saudavel sem gluten sem lactose (4)