Tarte De Abóbora Saudável

Sem dúvidas a melhor tarte de abóbora saudável que já comi até hoje! Esta tarte é muito simples de preparar e bastante rica em sabores.

Esta é daquelas sobremesas em que como de olhos fechados só para saborear melhor ihihih 😛

Por si só a tarte é DIVINAL mas acabei por usar como topping uma espécie de Chantilly saudável sem lactose.

Base:

• 115gr Farinha de amêndoa
• 1 Ovo inteiro tamanho M
• 50gr de Óleo de coco orgânico – derreter
• 30gr de Açúcar de coco orgânico

Como fiz: 

• Envolver todos os ingredientes até obter uma massa consistente.
• Transferir para uma forma de aro removível.
• Levar ao forno durante 15 minutos nos 200º.

Creme de abóbora:

• 385gr de Abóbora – cozer em água
• 2 Ovos inteiros
• 60ml Mel
• 1 c. chá de essência de baunilha
• Mixed spice a gosto: canela, noz moscada, cravinhos, gengibre em pó
• Curcuma em pó q.b
• Sal rosa q.b

Como fiz: 

1. Triturar todos os ingredientes até obter um creme liso.
2. Verter o creme para a forma e levar ao forno durante 50 min nos 180º. (pré- aquecer o forno por 15 minutos).

“Chantilly sem lactose”

• Creme de coco
• Mel

Como fiz: 

1. Misturar o creme de coco e mel até obter um creme liso (podem usar a batedeira para ganhar volume).