Iogurte de soja caseiro

Para o vídeo de hoje partilho com vocês a minha experiência na confeção do iogurte de soja caseiro na máquina de fazer iogurtes. Como expliquei no vídeo os meus iogurtes acabaram por ficar durante 12 horas na máquina por esquecimento da minha parte. De qualquer das formas adorei o resultado. 😍 E vocês? Já experimentaram fazer iogurte de soja em casa?

1º método

• 1 L bebida de soja sem açúcar
• 1 saqueta de Fermento de soja sem glúten – 6g

Aquecer a bebida de soja até aos 80º. Deixar esfriar até aos 45º. Envolver um pouco da bebida de soja com o fermento de soja. Distribuir em frasos de vidro. 8-10h na máquina de fazer iogurtes.

2º método

• 1 L bebida de soja sem açúcar
• 1c. café Agar agar
• 120g Iogurte de soja sem açúcar

Aquecer a bebida de soja com o agar agar até chegar aos 80º. Deixar esfriar até aos 45º. Envolver o iogurte de soja de compra. Distribuir em frasos de vidro. 8-10h na máquina de fazer iogurtes.