Financiers Saudáveis | Bolinho Francês Sem Glúten
Hoje partilho com vocês a minha versão saudável deste bolinho típico francês, Financier, ou em português, Financeiros.
VÍDEO
Estes bolinhos são tão simples mas muitoooo saborosos! Adoro mesmo!
O que levou:
- 3 Claras de ovo M – bater
- 50gr Farinha de amêndoa
- 50gr Farinha de arroz
- 35gr Óleo de coco – derreter
- 40ml Mel
- Framboesas frescas q.b
Como fiz:
- Envolver todos os ingredientes num recipiente, excepto as framboesas, até obter uma massa interligada.
- Transferir a massa para forminhas. Neste caso usei formas próprias para Financiers.
- Cobrir com framboesas.
- Levar ao forno por 15 minutos nos 180º ou até dourar nas bordas.
Dica: Não é obrigatório bater as claras.
