Crème Brûlée Saudável | Sem Lactose

Para o vídeo de hoje partilho com vocês a minha versão simples do Crème Brûlée sem lactose, mas supeeer, suuuper cremoso e delicioso!!

O que levou:

• 160ml leite de coco (usei o creme apenas)
• 40gr açúcar de coco + extra para queimar
• 2 gemas
• 1 ovo inteiro
• 1 c. chá de extrato de baunilha

Como fiz:

1. Com um batedor de varas misturar os ovos, açúcar de coco e o creme de coco.
2. Depois de bem misturado adicionar o extrato de baunilha.
3. Transferir o preparado para uma forma de vidro.
4. Levar ao forno em banho maria durante 40min nos 200 graus ou até ficar firme.
5. Depois de esfriar polvilhar com açúcar de coco e queimar com um queimador próprio de cozinha ou um maçarico.