Hambúrguer De Bacalhau Em Bagel De Sementes

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O que levou:

  • 350gr Bacalhau desfiado e cozido
  • 1/2 cebola picada
  • 15gr azeitonas pretas picadas
  • Pimento vermelho/ cogumelos/salsa picados q.b
  • 70gr Farinha de aveia
  • 1 Ovo inteiro
  • Picante q.b
  • Sal, pimenta preta e paprika fumada

Como fiz:

  1. Mistura todos os ingredientes, moldar em forma de hambúrguer e leva à frigideira até ganhar cor durante mais ou menos 4 minutos de cada lado.
  2. Hambúrguer: Barrar o bagel com queijo creme, adicionar alface e cebola roxa laminada e por fim queijo fatiado da vossa preferência.

Eu passei as mãos por água antes de moldar os hambúrgues para que não colàssem às mãos.

Para as batatas assadas