Panquecas de Bolachas de Arroz (sem farinha)

O que levou:

• 4 Bolachas de arroz
• 2 Claras de ovo
• 1 Ovo
• 3 Colheres de sopa de água
• 60gr Banana (madura)

Como fiz:

1. Num recipiente adicionar as bolachas de arroz partidas, os ovos, a água e a banana em rodelas.
2. Deixar as bolachas absorverem o líquido durante alguns minutos.
3. Triturar.
4. Levar à frigideira e deixar cozer durante 7/8 minutos.