Pão de Farinha de Arroz
|Da primeira vez que fiz este pão obtive uma consistencia muito maaaaaais fofa. Porque ? Porque bati as claras em castelo 😀 😀 Desta vez não 😦 ♥
|Este pão é bom!!
O que levou :
- 190 gr farinha de arroz
- 60 gr amido de milho
- 1/4 Fermento em po
- 1/4 Goma Xantana
- 240 ml Claras
- 2 Ovos
- Sal q.b
- 3 gr de flocos de centeio p o topping
Como fiz :
- Envoler todos os ingredientes até formar uma massa homogenea
- Levar ao forno durante 25/30 minutos num forma de bolo inglês
Pontuação : ❤ ❤ ❤ ❤ ❤
Olá Joana,
Desde já parabéns pelas excelentes receitas e dicas.
Uma questão simples e básica, mas que me confunde 🙂 na receita referes-te a 1/4 … isso diz respeito a quanto +/-? uma referência tipo colher sopa / sobremesa…
Obrigada 🙂
Ola Sónia 😀
Obrigada 😀 😀
É de colher de sopa 🙂 eu tenho um conjunto de colheres com as medidas exatas é por isso 🙂 eu depois mostro a foto, porque estou no telemovel 🙂
Neste receita 1/4 equivale a 1 grama, enganei me na 1 resposta a referencia e de uma colher de cha 🙂
Excelente 🙂 Obrigada 🙂
Também tenho dessas colheres, mas como sei a qual delas te referes?
Obrigada
Bom dia Sonia 😀
http://www.portaldocozinheiro.com.br/produto/469
Estas 😛
Tambem tenho la em casa as medidas em “copos” que comprei no Continente 😛
Que máximo. As que tenho comprei na Tiger e tem em gr: 1; 2,5; 5; 7,5 e 15..
Com essas colheres já entendo o 1/4 🙂
Obrigada pelo esclarecimento 🙂
Niceee, são iguaizinhas às minhas então. Porque as medias são exatas eheheh 😀
De nada 🙂
Beijinhosss
Olá
O que é goma xantana… eu sei que esta receita já é de 2014 mas só agora é que me deparei com esta necessidade de fazer outros pães e este parece me óptimo. A goma xantana é que me baralhou…
Hello Ana 😀
Goma xantana é um espessante. Vou redireccionar-te para o post – > https://raparigamoderna.wordpress.com/2014/12/12/amido-de-milho-goma-guar-goma-xantana-o-que-e-para-que-serve/
Encontras na Myprotein, Celeiro e lojas do género 🙂
Beijinhoss
PS: ESTA QUANTIDADE ENORME DE RECEITAS MARAVILHOSAS ESTÁ A MATAR-ME
daqui a pouco não faço nada que não seja fazer as tuas receitas 😛
Looooool omg! e so estamos no inicio do mes.. vou abrandar entao ehehehe
Então quero fazer e bater as claras em castelo 😛 se fica ainda melhor do que este vale a pena!
Haha vi logo que levava goma xantana… Eu já tinha, antes do grande acontecimento que foi comprar goma xantana (agora organizo a minha vida segundo isso – a.f. e d.f., sendo f de fluff :P), pensado em fazer um pão só com aveia ou arroz, sem trigo. Como o problema é a «liga» a goma ajuda bastante, agora posso fazer mas não me tem apetecido 😛
«Este pão é bom!», melhor frase avaliativa que já li 😛
« 😦 ❤ » também é uma boa sequência de símbolos 😉
Tu a a Maizena, usas em tudo 🙂 gostas mesmo do efeito!
Centeio para «topping»… normalmente associo essa palavra mais a coisas tipo… coisinhas coloridas chocolate. 😛
Só tenho uma forma de bolo inglês comprida, fina e não de silicone, é muito mais chato de limpar 😛 acho que se não fosse isso saltava já para a cozinha!
Está giro, branquinho e com aquele padrão de pão!A farinha de arroz deixa as coisas um bocado branquelas,ou pelo menos eu fico com essa impressão, apesar de a maioria das farinhas ter uma cor semelhante…
Papel vegetal… isso quer dizer que não tenho desculpa para não fazer 😀 Qualquer dia não falha, hoje tem de ser scones 😛 fatias de pão não são tão portáteis!
Parece ter uma textura boa, tipo pão 😛 tem aquele gosto estranho da farinha de arroz? Não gosto muito disso, mas este pão parece-me muito bom 😀
(realmente acho que a farinha de milho tem mais sabor, não sei porquê… parece-me sempre que tem um gosto melhor! Apesar de Maizena à colherada não ser a coisa mais deliciosa do mundo… :P)
Sou uma desgraca ainda nao fiz as fluff 😦 Sabes que sou taralhoca com simbolos ahahaha 😛
Tenho de silicone e aluminio. Olha que sabe a farinha de arroz looool e melhor nao fazeres este. Nao vamos falar da farinha de milho sff ❤ ❤ ❤ ❤ ihihhihhi
A serio joana? 😮
Andas a querer matar-me? apetece-me fazer estas receitas todas!! TODAS!!! O problema é que preciso de tempo coisa que não tenho! xD
A dias fiz fluflly, mas vá a cena correu muito mal ainda tou a ganhar coragem para repetir! xD
Vários seriossssss Dra. Garfy 😛 Eu??? Naooo 😛 hihihiih Acho que não ehehehe
Tchiii eu ainda nao fiz, nao tenho agua c gas 😦 loool Mygodd!
Poxa, eu morro cada vez que vejo este tipo de publicações lol
Hihihih, Sandraaaaa please nao morras! Ehehehe
😛
Além de bom ficou tão lindo 😀 Sim, porque os olhos também comem 😀
Os meus comem até d+ ihihihihih 😛
Olá 🙂
Poderia me dizer onde encontrar amido de milho e qual a sua finalidade?
Obrigada e parabens pelo seu blog, é delicioso 🙂
Ola Alexandra 😀
O amido de milho (farinha maizena). Podes encontrar em varios supermercardos.
É bom para bolos, panquecas, engrossar molhos, biscoitos, paes.. Fica tudo mais fofo e volumoso 🙂
Obrigada pela palavras 😀
Bom fim de semana***
Olá . que aparência fantástica 🙂
Olha, a farinha de arroz é melhor que a de milho ou a de centeio ??
Eu gosto muito de usar a farinha de arroz. Mas o que eu mais gosto é a da milho 😀
Por 20 gr :
Cem Porcento – Farinha De Milho, 20 gr
Calorias – 70
HC -14
Gordura – 1
Proteina – 2
Ceifeira – Farinha De Arroz, 20 g
Calorias – 70
HC – 16
Gordura – 0
Proteina – 2
Farinha De Centeio – Farinha Centeio Salutem, 20 g
Calorias – 67
HC – 14
Gordura – 0
Proteina – 2
Os valores sao parecidos 😀