Desafio Limited Edition : Mini cupcake de Proteina

|Em resposta ao desafio da blogger super talentosa Maria, aqui vai a minha humilde participação. Quem quiser participar basta clicar aqui.

Blog


 

História :

Eu acho que a minha história vai ser a mais desinteressante. Esta receita surgiu na necessidade que tenho todas as semanas em comer algo fora da dieta, ou seja, fazer uma cheatmeal.. ou mais!
Os ingredientes nesta receita fazem parte do meu dia a dia, portanto não fugi muito á minha dieta. Esta receita é do mais simples que há, já que não gosto de perder muito tempo na cozinha.
Quanto ao sabor ? Bem, é simplesmente fantastico! O aroma a baunilha leva-me ao ceu, e o quark fresquinho entao, uii faz me delirar 😀

Ingredientes :

Massa:
50 gr de farinha de arroz
80 gr de farinha de aveia
1 Ovo
3 claras
1 colher de cafe de essencia de baunilha
1 colher de cafe de fermento em pó
1 colher de sopa e meia de açucar amarelo
Recheio :
250 gr Queijo Quark
30 gr Proteina (baunilha)
 

Como fiz :

1. Num recipiente colocar todos os ingredientes da massa e envolver até formar uma massa leve
2.Transferir o preprado para uma forma de ir ao forno. Neste caso utilizei duas formas de cupcakes (cobri 1/2 de cada da forma) e uma forma rectangular espaçosa p o resto da massa
3.Levar ao forno e deixar cozer durante 10/15 minutos
4.Num recipiente misturar o queijo quark com a proteina em pó e reservar no frio
5.Depois da base pronta, deixar arrefecer
6. Cobrir a bolacha com o recheio

 

blogjoanabana