Bolo Saudável De Mel E Canela | Com farinha de espelta
Bolo de mel e canela fácil, fofo e saboroso! Este bolo foi um sucesso e tive de repetir! Experimentem que vão amar!
O que levou:
- 6 Ovos M
- 125ml Mel
- 100g Óleo de coco – derreter
- 125g Iogurte natural
- 250g Farinha de espelta
- 8g de Canela em pó – 2 colheres de sobremesa
- 2c. chá Femernto em pó
- 60g Açúcar de coco
Como fiz:
- Numa taça envolver os ovos, açúcar, leite de coco e iogurte natural. Envolver aos poucos os ingredientes liquidos à farinha.
- Acrescentar a canela e o fermento em pó. Transferir a massa para uma formade silicone.
- Levar ao forno durante 30 minutos nos 180graus ou até cozer por completo – teste do palito.
No vídeo não apareceu mas tive de desfazer os gruminhos da massa, portanto não se esquecam de envolver a massa aos poucos, ou optem por juntar os ingredientes líquidos à massa à vez.
