Marmelada Saudável – Sem açúcar

Já há algum tempo que não filmava receitas, mas estou de volta. 😍 Adoro todo este processo de planear, recriar, transformar e apresentar o resultado final em vídeo para vocês.

Estamos na época dos marmelos portanto nada melhor do que fazer marmelada sem o açúcar tradicional. Se é bom? Muito bom! A partir desta receita vão poder acompanhar as minhas próximas recriações que com certeza vão aparecer no Blog. Espero que gostem desta ideia. 😍

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MARMELADA SEM AÇÚCAR

O que levou:

  • 365g Marmelos – 3 uni
  • 200g Tâmaras – descaroçadas
  • 250g Água ou chá
  • Sumo de 1/2 Limão
  • 1/2 cc Canela em pó
  • 1/2 cc Erva doce/Anis em pó

Como fiz:

  1. Descascar os marmelos, remover os caroços e cortar em cubos – se possível do mesmo tamanho para uma cozedura uniforme.
  2. Numa panela ampla adicionar os marmelos, água, sumo de limão, canela e erva doce em pó. Deixar a cozinhar durante 30 minutos em lume baixo, com tampa.
  3. Juntar as tâmaras. Deixar a cozinhar por mais 30 minutos. Triturar com a varinha mágica. Transferir para frascos ou taças de vidro esterilizadas.

Obs: Triturei os marmelos num copo de vidro porque não tenho intenções de estragar a minha panela querida. 😂😂