Marmelada Saudável – Sem açúcar
Já há algum tempo que não filmava receitas, mas estou de volta. 😍 Adoro todo este processo de planear, recriar, transformar e apresentar o resultado final em vídeo para vocês.
Estamos na época dos marmelos portanto nada melhor do que fazer marmelada sem o açúcar tradicional. Se é bom? Muito bom! A partir desta receita vão poder acompanhar as minhas próximas recriações que com certeza vão aparecer no Blog. Espero que gostem desta ideia. 😍
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MARMELADA SEM AÇÚCAR
O que levou:
- 365g Marmelos – 3 uni
- 200g Tâmaras – descaroçadas
- 250g Água ou chá
- Sumo de 1/2 Limão
- 1/2 cc Canela em pó
- 1/2 cc Erva doce/Anis em pó
Como fiz:
- Descascar os marmelos, remover os caroços e cortar em cubos – se possível do mesmo tamanho para uma cozedura uniforme.
- Numa panela ampla adicionar os marmelos, água, sumo de limão, canela e erva doce em pó. Deixar a cozinhar durante 30 minutos em lume baixo, com tampa.
- Juntar as tâmaras. Deixar a cozinhar por mais 30 minutos. Triturar com a varinha mágica. Transferir para frascos ou taças de vidro esterilizadas.
Obs: Triturei os marmelos num copo de vidro porque não tenho intenções de estragar a minha panela querida. 😂😂
