Pão Caseiro Fácil Na Panela
Em 2014 partilhei com vocês a receita deste pão caseiro, e sinceramente não sei o motivo pela qual demorei tanto tempo a gravar esta receita. Preparados? Acreditem em mim que esta receita é tão fácil de fazer e gratificante ao mesmo tempo. 😍
A receita do pão caseiro no blog em 2014 e 2018
O que levou:
- 500g farinha de trigo sem fermento
- 1 saqueta de fermento de padeiro
- 300ml água morna
- Sal q.b – mais ou menos 1 colher de sopa
- Azeite q.b
Como fiz:
- Dissolver o fermento na água morna – não pode estar quente. Deixar ativar por pelo menos 20 minutos. – Já fiz muitas vezes este processo sem adicionar açúcar e resulta bem.
- Acrescentar a farinha, sal e o azeite a gosto. Misturar tudo até a massa ficar interligada.
- Trabalhar a massa até formar uma bola composta.
- Deixar levedar por pelo menos 1hr ou até aumentar de volume num recipiente coberto.
- Transferir a massa para uma panela resistente ao forno. Forrar a panela com papel vegetal ou polvilhar com farinha regando com um pouco de azeite. Ainda tampada deixar crescer por pelo menos 1hr.
- Levar ao forno durante 30-40 minutos na parte central do forno nos 175 graus.
- Usando algum tipo de proteção destampar, deixar cozinhar durante alguns minutos até ganhar cor. +- 10min
Atenção às panelas com detalhes em borracha ou vidro – não usar❗
Dica: adicionar à massa sementes de chia, abóbora, flocos de aveia… Divirtam-se! 🙂
