Pão Caseiro Fácil Na Panela

Vídeo da receita Pão Caseiro 

Em 2014 partilhei com vocês a receita deste pão caseiro, e sinceramente não sei o motivo pela qual demorei tanto tempo a gravar esta receita. Preparados? Acreditem em mim que esta receita é tão fácil de fazer e gratificante ao mesmo tempo. 😍

A receita do pão caseiro no blog em 2014 e 2018

O que levou:

  • 500g farinha de trigo sem fermento
  • 1 saqueta de fermento de padeiro
  • 300ml água morna
  • Sal q.b – mais ou menos 1 colher de sopa 
  • Azeite q.b

Como fiz:

  1. Dissolver o fermento na água morna – não pode estar quente. Deixar ativar por pelo menos 20 minutos. – Já fiz muitas vezes este processo sem adicionar açúcar e resulta bem.
  2. Acrescentar a farinha, sal e o azeite a gosto. Misturar tudo até a massa ficar interligada.
  3. Trabalhar a massa até formar uma bola composta.
  4. Deixar levedar por pelo menos 1hr ou até aumentar de volume num recipiente coberto.
  5. Transferir a massa para uma panela resistente ao forno. Forrar a panela com papel vegetal ou polvilhar com farinha regando com um pouco de azeite. Ainda tampada deixar crescer por pelo menos 1hr.
  6. Levar ao forno durante 30-40 minutos na parte central do forno nos 175 graus.
  7. Usando algum tipo de proteção destampar, deixar cozinhar durante alguns minutos até ganhar cor. +- 10min

Atenção às panelas com detalhes em borracha ou vidro – não usar❗

Dica: adicionar à massa sementes de chia, abóbora, flocos de aveia… Divirtam-se! 🙂