Tarte de morango saudável com creme de pasteleiro sem glúten, sem lactose

Receita da Tarte de morango saudável com creme de pasteleiro sem glúten e sem lactose. Esta receita é tão simples mas MUITO MUITO MUITO DELICIOSA! Espero que gostem 😍

tarte de morango saudavel com creme de pasteleiro sem gluten sem lactose.JPG
🍓Base

  • 150g Flocos de aveia – triturar
  • 30g Óleo de coco derreter
  • 08g Açúcar de coco – mais ou menos 3 colheres de chá
  • 1 Ovo inteiro médio
  • Sal q.b

◽ Misturar todos os ingredientes até obter uma massa interligada.
Transferir o preparado para uma forma de forno.
Deixar a cozer durante 8-10 minutos nos 180º.

🍓Creme de pasteleiro sem glúten e sem lactose

  • 2 gemas de ovo médias
  • 30ml Mel
  • 30g Farinha de arroz
  • 200ml Bebida de amêndoa – aquecer
  • 1 c. chá Essência de baunilha

◽Numa taça envolver as gemas com o mel e farinha de arroz até obter um creme liso e sem grumos.Aquecer a bebida de amêndoa com a essência de baunilha.
Juntar gradualmente a bebida quente à mistura gemas.
Levar esta mistura para o lume até engrossar. (com batedor de varas). Deixar arrefecer cobrindo com papel aderente.

🍓Topping

◽Morangos frescos

🍓Montagem

  1. Base
  2. Creme pasteleiro
  3. Morangos

◽Levar ao frigorífico para ganhar consistência e ficar fresquinho.