Mousse De Lima Saudável | Sem Lactose
O que levou:
- 250ml Leite de coco (usar apenas o creme).
- 40ml Mel (ajustem a quantidade de mel consoante o vosso paladar)
- 1 c. café essência de baunilha
- 1 c. café rasa de goma xantana ou goma guar
- Sumo de 1 lima e meia
Como fiz:
- Bater todos os ingredientes até ganhar consistência (mais ou menos 3 minutos).
- Transferir para um recipiente.
- Levar ao frigorífico por 2 horas ou até solidificar por completo.
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Em substituição à goma xantana, pode-se usar uma folha de gelatina dissolvida?
Obrigada! 🙂
Olá Joana 🙂
É uma boa substituição sim. Para a quantidade desta receita 1 folha de gelatina deve chegar 🙂