Mousse De Lima Saudável | Sem Lactose

O que levou:

  • 250ml Leite de coco (usar apenas o creme).
  • 40ml Mel (ajustem a quantidade de mel consoante o vosso paladar)
  • 1 c. café essência de baunilha
  • 1 c. café rasa de goma xantana ou goma guar
  • Sumo de 1 lima e meia

Como fiz:

  1. Bater todos os ingredientes até ganhar consistência (mais ou menos 3 minutos).
  2. Transferir para um recipiente.
  3. Levar ao frigorífico por 2 horas ou até solidificar por completo.

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