Semifrio saudável de beterraba | Sem glúten, Sem Lactose
Base:
- 100gr de caju
- 100gr de tâmaras sem casca (demolhar em água quente durante 15min, escartar a água)
- Sal rosa e curcuma em pó q.b
Como fiz:
- Triturar todos os ingredientes.
- Transferir a pasta para uma forma de aro removível.
Creme de beterraba:
- 1 lata de leite de coco com alto teor de gordura
- 200gr de cajú – demolhar durante 12h e escartar a água
- 60ml Mel
- 3 colheres de sopa de Beterraba em pó orgânica da Myprotein
Como fiz:
- Triturar todos os ingredientes.
- Transferir para a forma.
- Levar ao frigorífico por 4 horas ou até solidificar por completo.
