O Melhor Bolo De Chocolate Saudável | Sem Glúten Sem Lactose | Bolo FIT

bolo de chocolate saudavel sem gluten sem lactose bolo coberto chocolate joanabbl video youtube raparigamoderna bolo fitIMG_0058.JPG

E porque Outono combina com bolos, hoje partilho com vocês a receita do melhor bolo de chocolate saudável que já fiz, e comi até ao momento! Este bolo é super rápido de preparar, delicioso e ótimo para a família toda.

bolo de chocolate saudavel sem gluten sem lactose bolo coberto chocolate joanabbl video youtube raparigamoderna bolo fitIMG_0075

Já vos disse que está super aprovado pelo meu filho de 17 meses? Yes, este bolo saudável é perfeito para as crianças.

 

O que levou:

  • 4 Ovos M
  • 40gr Açúcar de coco orgânico
  • 1 c. chá de Essência de baunilha
  • 140gr Farinha de amêndoa sem casca
  • 80ml Leite de amêndoas
  • 1 c. chá Fermento em pó
  • 30gr Cacau em pó para a massa + 35gr  cacau em pó para o recheio
  • 34gr Tablete chocolate negro com 80% teor de cacau (derreter)
  • Sal q.b
  • 2 abacates pequenos
  • Mel a gosto
  • Amêndoas lamindas a gosto

Massa:

  1. Num recipiente bater muito bem os ovos, adicionar o leite de amêndoas, essência de baunilha, e o açúcar de coco.
  2. Depois de bem misturado acrescentar a farinha de amêndoa sem casca, e o cacau em pó e o sal. Por fim juntar o fermento em pó, envolvendo bem até obter uma massa homogênea.
  3. Transferir a massa para um forma de forno. Levar a cozer durante 40min nos 200º (o tempo de cozedura varia consoante o tipo de forno, portanto façam o teste do palito).
  4. Para a montagem basta apenas dividir o bolo ao meio, rechear e cobrir com o creme de chocolate. Como topping utilizar amêndoa laminada.
  5. Levar ao frigorífico durante pelo menos 1 hora.

Recheio + Cobertura:

  1. Tirturar a tablete de chocolate (já derretido), cacau em pó orgânico, abacate e o mel.

bolo de chocolate saudavel sem gluten sem lactose bolo coberto chocolate joanabbl video youtube raparigamoderna bolo fitIMG_0028

bolo de chocolate saudavel sem gluten sem lactose bolo coberto chocolate joanabbl video youtube raparigamoderna bolo fitIMG_0061

bolo de chocolate saudavel sem gluten sem lactose bolo coberto chocolate joanabbl video youtube raparigamoderna bolo fitIMG_0070

bolo de chocolate saudavel sem gluten sem lactose bolo coberto chocolate joanabbl video youtube raparigamoderna bolo fitIMG_0067

bolo de chocolate saudavel sem gluten sem lactose bolo coberto chocolate joanabbl video youtube raparigamoderna bolo fitIMG_0079