Dicas de organização na cozinha
|Dicas de organização em casa é neste Blog aqui , já acompanho há alguns anos 😀 Já li o livro da Blogger é realmente muito bom !
Dicas :
1. Para as Aves ficarem macias regar com limao ou vinagre
2. Descongelar rapidamente um frango – mergulhar completamente em agua fria
3. O primeiro tempero que se deve colocar na carne é o sal
4. Para que o Peru congelado fique com a carne mais tenra e humida, é melhor deixar descongelar lentamente no frigorifico
5. Folhas de gelatina – antes de usar, devem ficar de molho durante alguns minutos em agua fria, p depois serem dissolvidas no liquido quente
6. Limpar o grelhador ou frigideira queimada – passar com vinagre vigorosamente enquanto estiver quente
7. Borra de café/Vinagre – bom p lavar os recipientes com gorduras
8. Conservar cebolas, embrulhar em papel de aluminio antes de por no frigorifico
9. Brocolos – antes de cozinhar, lavar muito bem e mergulhar em agua salgada durante algum tempo, desta forma ficam limpos
10. Couve flor – antes de lavar, colocar numa taça c agua e um pouco de vinagre para soltar todas as impurezas e bichos
Gosto de descobrir dicas simples que simplificam a vida 😛 Fiquei intrigada com a do descongelar um frango em água fria… Normalmente uso água quente 😛
Também prefiro descongelar as coisas no frigorífico, naturalmente… 🙂
As folhas de gelatina não sei outra maneira de usar que não essa 😛 Mas lembro-me que a minha tia fazia e não sabia, era um bocado estranho!
Tenho de experimentar o do grelhador! É um pesadelo limpar aquilo… Ajnda por cima não se pode raspar o anti-aderente, é preciso cuidado. Normalmente ponho água e levo ao lume até ferver e evaporar alguma 🙂
PS: O “teu” pão já saiu do meu forno há algum tempo 😀 Fiquei KO por ver as tuas fotos e levantei-me logo do sofá (vida boa!) para ir fazê-lo. Ficou PERFEITO, que bom 🙂 A minha família adorou… Ainda por cima é ridiculamente fácil de fazer… Haha 😛 Pode não ser fit (que penaa! :P) mas é melhor do que pão branco que se vende, pelo menos aditivos e ingredientes desnecessários não tem… Adorei mesmo 🙂 Obrigadaa pela dica! Estou a pensar em criar uma página de facebook, queria seguir páginas (principalmente a tua, até :P) e assim era mais fácil de me organizar 😀 (a ideia surgiu mesmo quando vi o teu pão lindo (haha) :P)
Eu quando tenho imensa pressa, vai tambem com agua quente 😛 ihiihh Essa do grelhador faço imensas vezes e resultaa mesmo.
Wowww, a serio ??? Gostaste ? eheheheh que máximo aquilo é mesmo bueda facil e deliciosooo. E fica mesmo fofinhoo , até nos dias seguintes. O segredo é deixar levedar bem e nao amassar demasiado. Eu por mim comia aquele pao todos os dias, encharcado com manteiga (com sal né ihih), queijo de cabra.. azeitonas pretas.. ai que fome! ihihi
PLEASE DO IT!E diz me o nome da pagina para partilhaar, quero muito veeer! Eu ate queria fazer um blog com comidas gordurosas que vou fazendo, mas da maneira que nem estou a dar conta deste.. criar outro … lool 😦
Faz sim essa pagina, tens imenso jeito p a cozinha e adoro aprender coisas novas 😛
Adorei as dicas 😉
Bj S
Não sabia muitas destas coisas 😮 Por acaso já guardava a cebola assim mas nem sabia :p
Obrigada pela partilha, sempre útil 😀
A cebola guardo sempre naquela caixinha, papel de aluminio n costumo por lol
Muito útil 😀
A técnica de colocar os alimentos em água para desongelar também a costumo utilizar, já os meus avos recorriam a ela, à uns quantos anos não tinhamos as casas equipadas com a parafernalia de equipamentos que hoje em dia temos.
Sem microondas as técnicas tinham de ser outras.
With love,
The pink lemonade
Eu tambem utilizo bastante, quando chego a casa tiro a carne do congelador e ponho numa tigela c agua. Agora com o calor descongela bem mais rapido 🙂
Sim é verdade, mas mesmo durante o resto do ano creio que o tempo de descongelamento é bastante aceitável, e não faz o efeito cozido do micro ondas quando nos distraímos!
With love,
The pink lemonade
Mesmoo, o mal do micro.ondas e que por vezes comeca a cozer, bem visto : )
Bom fim de semana***
hehe, boa partilha :p
por acaso só não sabia a 7