Sabes cozinhar brócolos ??
|Depende. Eu acho que os brocolos devem ser consumidos verdinhos como esta 1ª imagem. Se for assim, eu sei cozinhar! 😛
|Os brocolos da 2ª imagem estão criticos :
- textura rigida
- ás vezes parece sem sabor
- ás vezes sabe a queimado
- aspecto triste
- deve perder os nutrientes
|Por isso que 70% das vezes faço brocolos na máquina a vapor , p evitar estes desastres lol
1 imagem – Clicks de Outono de 2013
2 imagem – Clicks de Maio de 2013
Ola! Como cozinhas a vapor?
Eu comprei um recipiente com tampa no lidl 5€ em silicone que é para cozinhar a vapor no micro ondas ou no forno.
Sabes como se usa?
Ola Isabel 😀
Cozinho a vapor na maquina propria ou entao na panela com algumas gotas de agua (tampada) 🙂
Nunca tive esse utensilio Isabel, nao te posso ajudar :S
Bom domingo*
Mas como é que ficam escuros? Normalmente acho que é deles (embalados duvidosos, etc), mas não vejo como é que serem feitos a vapor ajuda se for esse o caso…
Sempre verdinhos 😀 às vezes ainda faço uns meio duros com a pressa, mas ultimamente ando a comer uns brócolos 5 estrelas 🙂 pelas tuas fotos também costumas, acho eu 😛
Cozo sempre em água porque não sei bem bem cozer a vapor… E de qualquer das maneiras não tenho razão de queixa. Ficam com alguma água na parte mais verde, mas eu gosto 😛 espero que não seja estranho haha
Ahhh, e não acredito… Uma vez ganhei uma máquina a vapor e esqueci-me de a reclamar. 😦 😦 😦
Existem duas maneiras de ficarem escuros :
1.Aquele brocolos cheios de quimicos do supermercado (apanham muita luz, talvez interfira )
2.Ter os brocolos verdes e organicos e deixar aquilo a cozer durante “horas”
Eu ja reparei que os congelados ficam sempre bem e os que compro na frutaria/feira 90% ficam verdes. Eu deixo a cozer a vapor durante 15/20 minutos. Cozer em agua nao gosto, depois tenho de estar a escorrer os brocolos e o prato fica cheio de agua looool
Sério ? ganda cena Avela lol
Eu adoro bróculos a vapor. Mas confesso que gosto mais deles para o tostadinho :p
Kiss**
Nunca cozinhei nada a vapor mas devia porque pelo que sei é bem melhor!
Os meus costumam ficar verde vivo mas gosto tanto de brócolos que acho que os comia de qualquer maneira :p
Hoje esqueci-me dos bróculos na máquina de vapor e ficaram em papa 😦
loool Maria és d+. Devias ter tirado uma foto 😛
Diria que verde vivo!
eu também prefiro mil vezes a vapor, às vezes quando são cozidos normalmente tenho a sensação que estão cheios de água :s mas esse verde verde só consigo com os bróculos que me dão de uma quinta ou com os ultracongelados, os que compro “frescos” parecem-me sempre “apagados”
nunca notaste isso?? beijinho Jo tens de falar melhor comigo sobre aquilo dos fit chefs!! 🙂
Mesmoo, tambem sinto isso que está cheia de agua lolol Os da feira e da frutaria nao costumam ser apagados. Agora os do continente pingo doce que vem no papel aderente, nao aguentam nada no frigorifico.. Siiiim vou te falar eu nao me esqueci,
Kissssssssssssss
também muitas vezes faço-os a vapor :p