As melhores almôndegas de lentilhas
O que levou:
- 600g lentilhas verdes cozidas
- 60g pão ralado – com ervas
- Sal e especiarias a gosto
Como fiz:
- Demolhar as lentilhas em água (deixei umas 12h).
- No dia seguinte cozi as lentilhas na panela de pressão durante 20 minutos.
- Depois de cozido, escorrer e triturar as lentilhas com a varinha mágica.
- Adicionar os temperos a gosto e o pão ralado. Envolver todos os ingredientes.
- Formar bolinhas e levar à air fryer durante 10 minutos a 180 graus ou até dourar.
Obs: no meu caso optei por dourar algumas na frigideira.
