Espargos, como cozinhar ? | Leitores | Dicas | Joanabbl

  • E como o Blog é cada vez mais uma comunidade aqui estão as dicas para fazer Espargos.

    Fiquei admirada com as opções, muito nice! Obrigado a todos pela participação 🙂

    Os espargos são €€€ mas nas feiras costumo encontrar a bons preços 🙂 Espargos selvagens também já comi, mas não me convence…

    Update Junho 2015

    AMO ESPARGOS ! AHAHAH 😀

    As dicas do leitores :

    Carla Alves Adoro espargos e costumo só grelhar com um bocadinho de sal. Simples mas gosto assim.
    Ana Rita Devesa Ficar otimos com ovinhos mexidos 
    Tânia Rosado Salmão com molho de mel, espargos e vinagre balsâmico 
    Cleide Pereira Zsakovics Alho sal e pimenta. Salteados!
    Sara Schlueter Costumo cozer em água com meio limão, sal e uma colher de sopa de manteiga.
    João Pedro Santos Vai parecer muito pouco “fit” mas: cozidos com água e sal. Escorrer no final da cozedura e adicinar uma noz de manteiga.
    Sylvia Rodrigues Não fossem tão caros , comia-os mais vezes…pois adoro-os!
    Sal, pimenta e sumo de limão grelhadinhos/salteados …TOP!
    Cozido nunca experimentei, pois receio que percam um pouco da ‘crocância’ destes.
    Cláudia Rosa Sal grosso e um fio de azeite na grelha… Não é um acompanhamento, é um petisco!
    Vania Pedro Marques Eu gosto sal azeite e vinagre de cidra 
    Lúcia Monteiro sal e pimenta e um fiozinho de azeite costumo come-los assados no forno, fica maravilhoso. Com ovos mexidos ou numa fritatta com queijo feta tb e uma delicia 
    Sara Rito Ponho um pouco sal e bastante sumo de limão. E depois grelhador
    creme_de_avelasExperimentei há pouco tempo e gostei imenso 😀 tinha ideia de que gostavas 😛 fiz salteados em ghee com sal e também no forno, só num tabuleiro e com sal grosso por cima. Prefiro assim simples, não achobque fique muito bom com especiarias 😛 mas gostei, parece pimentos e o sal grosso dá sabor de churrasco 😛
    trindaderodriguesAqui em França costumam comer com uma vinagrete
    joanamacieira89Eu adoro usar caril ou especiarias marroquinas 🙂
    barbaraargoncalvesFaço-os muito simples simples.. no forno com sal, pimenta, órgãos e um bocadinho de azeite 😁😁
    andreia84marquesCozidos aos vapor ou salteados e depois metea dentro da omelete ou enrolas em presunto, bife de frando/ perú…Nom nom nom
    tania.piresCozidos a vapor com alho em pó
    emcasacomclarinhaCácem casa primeiro tiro a parte durinha, ( sempre as congelo para usar em caldos noutra ocasião ) depois corto-os em 3 . Depois de lavá-los faço um refogadinho de mãe, sabe?! Alho e cebola beeeem picadinhos, ai aqueço um pouquinho de óleo de coco, jogo a cebola combo alho dou uma douradinha e coloco os aspargos que previamente eu aferventei! Espero ter ajudado @joanabbl ! Beijo grande 💋
    gigoncalvespSalteados em gengibre fresco picado, pimenta preta e uma pitada de sal 😉
    h0ney_pantsuCostumo fazer com um pouquinho de molho de ostras e no fim um fiozinho de óleo de sésamo. Delicioso!
    lindaf0nsecaAdoro e faço muitas vezes 🙂 simples numa caçarola com uma colher de chá de azeite e tapo deixo “cozer” uns 5 minutos e depois acrescento oreganos 😋
    inesgetshealthyGrelho numa sertã sem mais nada (pressiono para ficar com marcas da grelha). Quando estão cozinhados ponho só sal grosso ou flor de sal ☺️
    jessyfrodriguesTambém não aprecio, é verdade!
    renatapalharesLigeiramente cozidos e depois junto aos ovos mexidos 👌adoro, pena serem caros
    Cristina Ratola Dou lhes uma cozedura dp de escorridos embrulho em fiambre de peru ou de vez em quando em presunto, rego com bocadinho de bechamel e levo a gratinar no forno ficam delicia!!