Category Archive: Almoço/Jantar Receitas

Chamuças de lentilhas e cogumelos

por

1 embalagem de couve ripada = 2 acompanhamentos fáceis e rápidos

por

Fonio: o super cereal ancestral africano sem glúten 🌾 3 formas de preparação simples

por

Dependendo da marca do fonio, segue as instruções indicadas na embalagem. De preferência, escolhe fonio pré-cozido (précuit), que já vem pronto a preparar. Micro-ondasDepois de lavar e escorrer, transferir o fonio para um… Continuar a ler →

Guisado vegan de jaca, batata e cenoura

por

Couve kale picante

por

Cogumelo juba de leão, como cozinhar?

por

Milho cozido – aproveitar enquanto há

por

Cogumelo juba de leão – parece, mas não é carne

por

Pastéis sem bacalhau com flor de banana marinada com algas – Pastel vegan

por

Bolonhesa vegan

por

Ingredientes para a bolonhesa vegan: 100g de nozes 8 cogumelos marron 210g de polpa de tomate 2 tomates 1 cenoura grande 1 cebola média 3 dentes de alho Aipo a gosto 1 copo… Continuar a ler →

Massa de pizza crocante com segredo: sêmola de milho

por

O que levou: 500g farinha 300 ml água morna 1 saqueta de fermento de padeiro ativação rápida – 7g 1/2 c. sopa de sal grosso Azeite q.b Sêmola de milho q.b Como fiz:… Continuar a ler →

Cogumelos panados

por

Uma versão parecida desta receita está disponível em formato normal aqui no site.👇

Deixei de usar binde para fazer cuscuz

por

Cachupa Vegan – sem carne e sem peixe

por

A alternativa para quem não consome proteína animal e ama o sabor rico de uma boa cachupa!  Pessoalmente prefiro acrescentar vários tipos de  cogumelos frescos e os feijões: manteiga, pedra e encarnado. Também… Continuar a ler →