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Tag Archive: amido

Papa de Maizena e Whey

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O que levou : 25 gr de proteina 250 ml água 30 gr maizena Como fiz : Numa taça misturar a proteina + maizena Aquecer a água no tacho e acrescentar aos poucos… Continuar a ler

Amido de Milho | Goma Guar | Goma Xantana | O que é ? Para que serve ?

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Goma Xantana : Tem como função principal manter os líquidos firmes  Simples de incorporar nas receitas Espessante Mistura-se bem em llíquidos quentes ou frios Pode ser utilizado no micro-ondas Em molhos que levam ervas… Continuar a ler

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