Bolo sem ovos | Bolo simples de baunilha

Receita do bolo sem ovos, super fofo e muito rápido de preparar. E não, ele não fica seco! 😍

Ingredientes:
180g farinha de trigo
100g açúcar de coco
1 c. chá bicarbonato de sódio
160ml bebida de soja
1 c. chá aroma de baunilha
60ml óleo de coco – derreter
1 c. sopa de vinagre de cidra

Como fiz:
Envolver a farinha, açúcar de coco e o bicarbonato de sódio. Acrescentar aos poucos o óleo de coco, bebida vegetal, vinagre e o aroma de baunilha. Envolver com um batedor de varas até obter uma massa sem grumos e lisa. Transferir a massa para uma forma antiaderente. Levar ao forno durante 25 minutos nos 180º ou até cozer por completo.